Gastronómia | AtCapollo Magazín

Ako upiecť chlieb s ľanovými semienkami?

28. januára 2024 Admin

Pečenie chleba s ľanovými semienkami je fantastický spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Ľanové semienka dodávajú chlebu príjemnú orieškovú chuť a zároveň mu dodávajú dodatočnú štruktúru a výživné látky. Ako upiecť chlieb s ľanovými semienkami? Budete potrebovať ľanové semienka (celé alebo mleté), droždie, múku, vodu, cukor a soľ.

Domáci chlieb, takmer bez práce - recept | Varecha.sk — Naučte sa ako upiecť chlieb, ktorý bude skutočne výživný.

Zmiešaním celých ľanových semienok s teplou vodou a ich ponechaním pred pridaním do cesta môžete chlebu dodať extra vlhkosť a textúru. Ak sa rozhodnete použiť mleté ľanové semienka, môžete ich zmiešať priamo s múkou. Ľanové semienka majú vysoký obsah oleja a pri nesprávnom použití môžu zmeniť konzistenciu chleba a urobiť ho hutným. Preto sa nahradenie štvrtiny múky mletými ľanovými semienkami všeobecne považuje za bezpečný pomer. Postup pečenia by stále zostal rovnaký, pečte pri preferovanej teplote, kým chlieb nedosiahne zlatohnedú farbu, často okolo 35-45 minút. Nezabudnite, že zakaždým, keď sa zahryznete do tohto chleba, skonzumujete abecedu živín, čo z neho robí zdravú a chutnú voľbu vo vašom každodennom jedálničku.

Sprievodca krok za krokom – ako uchlieb z ľanových semienok

Pečenie chleba s ľanovými semienkami je pomerne jednoduchý proces, ktorý môžete zvládnuť doma s niekoľkými jednoduchými prísadami. Začnite tým, že si pripravíte suroviny: univerzálnu múku, droždie, hnedý cukor, soľ, teplú vodu a, samozrejme, ľanové semienka. Začnite proces zmiešaním 1 1/2 šálky teplej vody, 1 polievkovej lyžice cukru a 1 balíčka (asi 2 1/4 čajovej lyžičky) aktívneho sušeného droždia vo veľkej miske. Kvasnicovú zmes nechajte odstáť približne 5 až 10 minút, alebo kým nezačne peniť. Počas toho vezmite jednu šálku ľanových semienok a podľa vlastných preferencií ich buď zomeľte, alebo nechajte celé. Potom v samostatnej miske zmiešajte 4 šálky múky, ľanové semienka, polievkovú lyžicu soli a možno aj nejaké semienka navyše na ozdobu a textúru. Keď je droždie pripravené, spojte obe zmesi a miešajte, kým sa nevytvorí cesto. Toto cesto miesime približne 8 až 10 minút a potom ho necháme niekoľko hodín kysnúť. Potom cesto vytvarujte, podľa potreby ho ozdobte ďalšími semienkami a pečte ho pri teplote 350 stupňov Fahrenheita približne 30 minút alebo kým po poklepaní neznie duto. Vychutnajte si vlákninu a výživné látky z domáceho chleba s ľanovými semienkami!…

Moravské koláče sú vhodné nielen ako zákusok, ale je vhodný aj na obed!

15. marca 2022 Admin

Príprava dobrého a kvalitného kysnutého cesta nie je vôbec jednoduchá. Naše mamy a staré mamy často nepečú a nerobia kysnuté cesto podľa receptu, ale robia ho ako sa povie od oka. Presne vedia, kedy je potrebné pridať ešte múku a kedy už nie. Získať od nich recept môže byť náročné, ale nie však nemožné. Ak začínate s pečením, môže byť pre vás náročné vymiesiť správne kysnuté cesto. No v dnešnej dobe možno vymiesiť cesto aj s kvalitným robotom, ktorý urobí celú robotu za vás. Ak viete pripraviť dobré a lahodné kysnuté cesto, tak môžete z neho upiecť skvelé koláče, ako sú moravské koláče, záviny, pečené buchty. Takéto koláče sú však vhodné ako zákusky ku kávičke, ale aj sú to plnohodnotnými raňajkami či dokonca aj obedom!

Základom chutných moravských koláčov je kysnuté cesto

Moravské koláče z domáceho kvásku — Ingrediencie do moravských koláčov

Moravské koláče sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí a naozaj si každý môže na nich pochutiť, pretože vo vnútri skrývajú len to, čo milujete, a to lekvár, kakao, mak či dokonca v niektorých prípadoch aj čokoládu. Čerstvo upečené moravské koláče sú lákadlom a neodolateľnou pochúťkou pre každého z nás. Hoci náš žalúdok nebude nadšený, ak budete jesť teplé buchty, no pre chuťové poháriky to bude presný opak. Najčastejšie sú moravské koláče plnené lekvárom a na vrchu je tvaroch s hrozienkami. Vrch moravských koláčov je posypaný mrveničkou. Mrveničku si pripravíte z masla a z kryštálového cukru. Plnka nie je všetko, na moravské koláče si musíte pripraviť kvalitné cesto, na ktoré budete potrebovať približne pol kilogramu múky, cukor, vajičko, tuk, mlieko, soľ. Základom kysnutého cesta je aj droždie, z ktorého vytvoríte kvások. Ten vyrobíte zo spomínaného droždia a mlieka. Po jeho vytvorení môžete kvások zamiešať do ostatných surovín , vymiesite ho a tak môžete nechať kysnúť cesto. Keď je dostatočne vykysnuté, môžete pracovať s cestom, a teda ho vyvaľkáte, nakrájate na kolieska a môžete plniť plnkou, zatočiť a dať piecť. Moravské koláče sa pečú približne pol hodiny pri teplote 200 stupňov. Ak aj vy chcete piecť moravské koláče, ale potrebujete vedieť viac, navštívte webovú stránku https://www.sweet-family.sk/ a pripravte si chutné moravské koláče!…

Pizza pec – vaša cesta k chrumkavej pochúťke

13. decembra 2021 Admin

Margherita či Diavola? Každý človek má vlastnú vysnívanú chuť pizze. Niekto má rád bohatú pizzu s toľkými ingredienciami, že sa pod nimi cesto ohýňa. Niekto zase miluje taliansku klasiku, kde sa výroba pizze riadi pravidlom menej je viac. Každopádne, pizza patrí medzi najobľúbenejšie a svetovo najrozšírenejšie jedlá na svete. Na internete nájdete množstvo receptov, ako si pripraviť skvelé cesto, ako ju dochutiť a aké ingrediencie spolu ladia. Po tom všetkom ale príde rad na pečenie a to je rozhodujúce pre správnu chuť a vzhľad obľúbenej pochúťky. Ak túžite po kvalitnej a chutnej pizze ako z profesionálnej pizzerie, klasickú rúra na pečenie vám asi nebude stačiť. Preto sa na trhu čoraz viac udomácňuje šikovný pomocník pre všetkých milovníkov pizze – a tou je pizza pec.

Prečo si vybrať pizza pec?

Klasickú tradičnú taliansku pizzu žiaľ pomocou domácej teplovzdušnej rúry nepripravíte. Pýtate sa prečo? Najdôležitejším problémom je fakt, že prizza sa ma pripravovať pri teplote aspoň 350 až 400 stupňov Celzia. Takúto teplotu dokáže vyprodukovať len máloktorá domáca teplovzdušná rúra. Pizza pec je navyše prispôsobená na prípravu tohto obľúbeného pokrmu. Aké sú modely, čo ponúka trh a ako si vybrať tú správnu pizza pec?

Typy pizza pecí

Podľa druhu ohrevu na trhu nájdete základné druhy pizza pece, a to elektrická, plynová a pizza pec na drevo. Elektrická pizza pec je najrozšírenejšia, najmä kvôli jej jednoduchej inštalácií, ktorá si vyžaduje iba elektrickú prípojku. Zároveň je potrebné ju pripojiť aj na digestor nad pecou, aby bolo zabezpečené bezpečné odvádzanie zostatkového tepla. Najmenšie elektrické pizza pece slúžia najmä na dopekanie zmrazeného polotovaru. Na trhu však nájdete aj elektrické profi pizza pece,ktoré sú určené aj na prípravu čerstvej pizze. Plynové pizza pece sú ideálne pre prevádzky s obmedzenou elektrickou prípojkou. Vyznačuje sa pomerne vysokou energetickou náročnosťou. Plynové pizza pece môžu byť prevádzkované aj na propán-bután. Pizza pec na drevo je poväčšine riešená ako individuálny murovaný prvok, ale je dostupná aj ako sériovo vyrábaný komponent. Základom murovanej pizza pece je komínové teleso, ktoré musí spĺňať bezpečnostné normy. Pred inštaláciou murovanej pizza pece je potrebné požiadať o schválenie stavebným úradom a rovnako aj úradom životného prostredia. Ak túžite po tom, že by ste si zaobstarali pizza pec do svojej domácnosti alebo zvažujete, že si otvoríte prevádzku a hľadáte profesionálnu pizza pec, obráťte sa svojimi požiadavkami na profesionálov, ktorí vám poradia s výberom vhodnej alternatívy. Nájdete ich na webovej stránke https://www.pece-piecky.sk/.…

Plnohodnotná restaurace díky kvalitnímu systému!

6. augusta 2021 Admin

Podnikání v oblasti gastronomie vyžaduje opravdu dodržování kroku s dobou. Trendy v gastronomii se neustále mění a nato abyste šli s dobou je třeba to, abyste je sledovali. Mnozí podnikatelé v oblasti gastronomie a hlavně majitelé restaurací pochopili důležitost a nezbytnost, kterou nabízí restaurační systém. Je to opravdu kvalitní způsob toho, jak co nejlépe zefektivnit práci v restaurací a zlepšit její kvalitu. Mnoho majitelů něj opravdu nedají dopustit.

Proč zvolit restaurační systém?

Restaurační systém s nejnovějším softwarem — Důvody ke koupi restauračního systému

Vedení restaurace je v mnoha případech mimořádně náročné. V tomto případě dokáže restaurační systém pomoci v mnoha ohledech. Jde hlavně o to, že majitel restaurace bude mít v tomto případě přehled o všech potřebných položkách nebo úkonech, které se spojují s restaurací. Restaurační systém tak podává informace o tom, jaké potraviny například na provozu máte, nebo vám dokáže perfektně pomoci s uzávěrkou. Restaurační systém však v první řadě napomáhá v tom, že dokáže usnadnit a zefektivnit práci číšníků, kuchařů a ostatního obsluhujícího personálu. V tomto případě jsou vybaveni elektronickými zařízeními, díky kterým komunikují mezi hlavní pokladnou a díky kterým dokáží zadávat jednotlivé objednávky zákazníků. Takovým způsobem je celková práce zefektivnění a v první řadě se dobře pracuje hlavně zaměstnancům podniku. V tomto případě mohou zadat objednávku hned při při zákazníkovi, který si postupně může vybírat z nabídky, kterou mu zaměstnanec nabízí. Objednávka, která je zadána, dokáže být perfektně propojená s kuchyní, kde dokáží na ní pracovat. Restaurační systém také dokáže nabídnout opravdu plnohodnotnou pokladnu, ve které dokážete mít zabudovanou trasu, resp. stoly, které se v restaurací nacházejí. Takovým způsobem budete perfektně vědět kde kdo seděl, kde budete mít celou objednávku, která byla u stolu vytvořena. Restaurační systém oslovil množství majitelů restaurace. Je to zejména z toho důvodu, že dokáže zefektivnit a usnadnit práci obsluhujícího personálu a také zlepšit samotný podnik. Je třeba, aby majitel restaurace myslel hlavně se pohodlí svých zaměstnanců a nato, aby se jim příjemně pracovalo. Pokud uvažujete nad tím, že si pořídíte restaurační systém, určitě nebudete litovat. V první řadě se však poraďte s odborníkem, který vám dokáže v tomto případě pomoci. Pro více informací navštivte internetovou stránku https://www.ikelp.cz/ .…

Cestoviny s lososom očaria každého

22. februára 2021 Admin

Losos je ryba, ktorá je však špecifická tým, že nemá klasickú rybiu príchuť, ktorá veľa ľudí odradí od konzumácie a preto sa často stáva, že ľudia, ktorí nemajú radi ryby konzumujú lososa. Pečený losos je vynikajúcim doplnkom stravy, má v sebe veľké množstvo potrebných vitamínov, živín a podobne, ktoré prispievajú k zdravému fungovaniu ľudského organizmu.

Ako pripraviť lososa?

Pečený losos s rozmarínom — Príloha k pečenému lososu

Losos sa dá pripravovať na viacero spôsobov, čo je však dôležité, je jeho predpríprava. Aby mal losos lahodnú chutnú chuť, vždy pred prípravou ho na pol hodinu až hodinu namočte do citrónovej šťavy. Lososa nikdy pred prípravou nesoľte ani nekoreňte, dochucovanie si nechajte až na obdobie, keď bude losos na panvici alebo v rúre. Pečený losos sa od lososa pripravovaného na panvici moc nelíši, a preto si dovoľujeme poznamenať, že ide o rovnakú prípravu. Pečený losos sa pripravuje vždy s kožou, najprv ho opečiete na panvici zo strany kože a potom z druhej strany. Po opečení ho môžete vložiť na chvíľu do vyhriatej rúry, aby sa pekne zatiahol zo všetkých strán. Pri pečení lososa na panvici, nezabudnite, že buď do olivového oleja alebo do masla pridať čerstvé bylinky, ktoré mu dodajú lahodnú chuť.

Ako sa dajú pripraviť cestoviny s lososom?

Ako sa pripravujú cestoviny, vám asi hovoriť nemusíme, a tie, kde sa nachádza pečený losos sa pripravujú rovnako. Teda v prvom kroku si uvaríte cestoviny. K cestovinám zvolíte vhodnú omáčku, k lososu sa hodí buď olejová omáčka, prípadne omáčka zo štyroch druhov syra, či zeleninová omáčka alebo jednoducho hocijaká podľa vašej chuti. Omáčku zamiešame s cestovinami a pridáme pečeného lososa, ktorého sme pripravili spôsobom vyššie uvedeným. Lososa očistíme od kože a či ho budete pridávať k cestovinám v celku, alebo natrhaného nadrobno je len na vás a na vašej chuti. Pečený losos pridá vašim cestovinám jedinečnú chuť a zároveň doplní vaše jedlo o dôležité živiny a vitamíny. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako pripraviť pečeného lososa a jedla z neho a spoznať tak veľké množstvo zaujímavých a chutných receptov, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti https://spolukstolu.podravka.sk/.…

Najobľúbenejšou plodinou na Slovensku sa stávajú zemiaky

6. januára 2021 Admin

Zemiaky sú u Slovákov veľmi obľúbené, či už ako príloha alebo hlavné jedlo. Ako sme už spomenuli, zemiaky sa dajú konzumovať mnohými spôsobmi a aj ich tepelná úprava je rôzna. Patríte aj vy medzi obľúbencov zemiakov? Ak áno, zemiaky pozitívne vplývajú na váš organizmus, ale viete ako taká zemiaky sadba vyzerá a čo je potrebné dodržať? V tomto článku vám priblížime, ako by taká sadba zemiakov mala vyzerať, aby ste si vypestovali kvalitné zemiaky.

Ako sa dajú zemiaky konzumovať?

Zemiaky sadba kedysi a dnes — Sadba zemiakov s modernými strojmi

Zemiaky sú na konzumáciu výborné a vôbec nie náročné na prípravu. Príprava zemiakov je rôzna, v prvom rade ich treba ošúpať, avšak je možné och variť aj so šupkou a takisto aj konzumácia šupky na zemiakoch je možná, avšak pred samotnou tepelnou úpravou ich je potrebné poriadne zbaviť nečistôt na šupke. Prvým, bežným spôsobom je zemiaky variť, buď v celku, alebo nakrájané. Uvarené zemiaky sa dajú potom ďalej buď opekať, alebo konzumovať len ako uvarené, takisto z nich viete ďalej vytvoriť zemiakovú kašu, či pučené zemiaky. Zemiaky sa dajú vyprážať, teda viete z nich spraviť hranolky, prípadne doláre. Zemiaky sa dajú aj piecť v rúre, týmto spôsobom si viete zo zemiakov pripraviť aj hlavné jedlo. Všetko to, ako zemiaky pripravíte, a ako sa vám budú pripravovať najlepšie a samozrejme aj to, do akej miery vám budú chutiť závisí od kvalitnej sadby zemiakov. Zemiaky sadba nie je náročná činnosť, ale je potrebné dodržať základné pravidlá, ktoré podporia vaše zemiaky k tomu, aby boli kvalitné, plné živín a vitamínov.

Čo je potrebné pri sadbe zemiakov dodržať?

Zemiaky potrebujú k svojmu rastu kvalitnú pôdu, a to je základ kvalitného pestovania zemiakov. Zemiaky sadba môže prebiehať na poli, čo je zvyčajný spôsob, ale zemiaky si viete vypestovať aj na balkóne, či na malej záhrade a to vďaka sudu, alebo inej veľkokapacitnej nádobe. Základom je však kvalitná pôda. Ak ide sadba prebiehať už druhý rok, nepestujte zemiaky v tej istej zemine, pretože tá zemina už nie je taká bohatá zložením ako bola minulý rok, a to z dôvodu, že sadba zemiaky z nej vytiahla všetky dôležité zložky. A ďalšia veľmi dôležitá vec pri sadbe zemiakov je to, aby boli poriadne zavlažované, teda aby mali dostatok tekutín na svoj rast. Ak sa chcete dozvedieť viac o sadbe zemiakov, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.osivo.sk. …

Podnikatelský plán kavárna – skvělý start do podnikání!

26. novembra 2020 Admin

Mnoho podnikatelů, kteří plánují zahájit podnikání a otevřít si vlastní kavárnu, mají za těžko napsat podnikatelský plán kavárna, protože ho považují, že je zbytečný a nebudou ho nikdy pokračovat. Dokonce je mnoho takových, kteří si nedají záležet na tom, aby jejich podnikatelský plán byl dobře a kvalitně vypracovaný. Nedostatečná kvalita může spočívat iv nevědomosti. Nevědomost spočívá v tom, že nevědí, co má být obsahem podnikatelského plánu nebo je dostatečně krátký, a tak se tam nenacházejí odpovědi na základní otázky, na které by měl podnikatelský plán kavárna odpovědět. Měly by si uvědomit, že dobře vypracovaný podnikatelský plán kavárna znamená skvělý start do podnikání, a tak si zaručíte úspěch.

Jak vypracovat podnikatelský plán, který zaručí úspěch?

Podnikatelský plán kavárna s kvalitním obsahem — Úspěch s podnikatelským plánem pro kavárnu

Podnikatelský plán kavárna musí obsahovat několik důležitých částí a považuje se za dosti rozsáhlý dokument, který vám zaručí úspěch zejména ve vašich začátcích, které mohou být složitější. Vypracování podnikatelského plánu vás přinutí zamyslet se nad důležitými věcmi, jako analýza trhu, marketingové strategie, cíle podnikání, finance a prognózy, popíšete své produkty nebo služby, promyslíte cílový skupinu a samozřejmě popíšete vaši firmu, respektive vaši kavárna. Podnikatelský plán kavárna bude obsahovat i shrnutí, ve kterém shrnete důležité body z celého podnikatelského plánu. Ačkoli je to jedna z nejkratších části, tak třeba si uvědomit, že je jeden z nejdůležitějších. Proč? Protože například banky, investoři vás mohou požádat právě o shrnutí a ne celý podnikatelský plán kavárna.

Přehled své kavárny je důležitý!

Podnikatelský plán kavárna obsahuje i přehled společnosti. Někomu se může zdát, že o kavárně stačí napsat ve shrnutí, není to tak. Přehled společnosti je špičkovým pohledem na strukturu vašeho podnikání a toho, co děláte. Při psaní tohoto bodu byste měli brát v úvahu tyto věci:

– Poskytněte čtenářům informace o vašem podnikání.

– Dále budete muset vysvětlit podstatu odvětví a trhu, který poskytuje vaše podnikání.

– Nezapomeňte vysvětlit, jaký druh obchodního subjektu je vaše kavárna a poskytněte přehled i o struktuře.

Tento bod podobně jako shrnutí není extrémně dlouhý, ale budete chtít mít přehled o své společnosti. V tomto bodě se nemusíte věnovat až takovým podrobnostem. Přehled poskytuje rychlé, ale chytlavé informace o tom, co děláte, komu sloužíte a proč chcete otevřít si podnikání. Pokud se chcete dozvědět, navštivte webovou stránku http://www.ikelp.cz/blog.…

Podnikateľský plán kaviareň zohráva dôležitú úlohu v každej fáze podnikania

13. novembra 2020 Admin

V súčasnosti je podnikateľský plán kaviareň jedným z najdôležitejších dokumentov, ktorý podnikateľský subjekt tohto typu zostavuje v začiatkoch svojej aktivity. Aby sme však boli presní, tak zostavenie podnikateľského plánu kaviareň nemusí byť striktne orientované len v úvode podnikania. Pre zostavenie podnikateľského plánu kaviareň sa viete rozhodnúť kedykoľvek. Podnikanie ako také je spleťou aktivít rôzneho druhu a len málokedy vznikne obdobie, počas ktorého nemáte čo na práci a takpovediac je nuda. Ak ste z tohto dôvodu odkladali zostavenie podnikateľského plánu kaviareň a nestihli ho vypracovať v začiatkoch, potom tak môžete urobiť kedykoľvek. Tento dokument navyše vie poskytnúť dôležitú pomoc pri uskutočňovaní zásadných rozhodnutí v otázke ďalšieho smerovania vašej kaviarne. Vo verejne prístupných zdrojoch nájdete množstvo dokumentov, ktorý ponúkajú základnú a aspoň formálnu štruktúru podnikateľského plánu. Plus – mínus je väčšina z týchto bodov rovnaká a líšia sa len minimálne. Dôležitým je teda úvod, z ktorého prechádzate do opísania vývoja firmy od minulosti až po prognózu orientovanú do budúcnosti. Ďalej je potrebné definovať produkty s detailným popisom, analyzovať konkurenčné prostredie či načrieť od plánu produkcie. Časť podnikateľského plánu by taktiež mala byť orientovaná na finančné plánovanie, organizačnú štruktúru a taktiež rôzne aplikačné riešenia.

Podnikateľský plán kaviareň by mal byť určite samostatnou prácou

Podnikateľský plán kaviareň od odborníka — Prezentácia podnikateľského plánu pre kaviareň

Máme tým predovšetkým na mysli to, že podnikateľský plán kaviareň by mal byť zostavený výlučne svojpomocne a pri riešení tejto úlohy by ste sa určite nemali obrátiť na externého dodávateľa. Takýto subjekt môže mať o fungovaní vašej kaviarne značne skreslené predstavy a s realitou nemusia mať veľa spoločného. Vlastnú víziu by ste predsa mali mať v hlave vy a jednotlivé myšlienky máte mať v tejto fáze dostatočne usporiadané. Ak tomu tak nie je, tak viete vyhľadať externé poradenstvo, ktoré vám ich dokáže správne utriediť, resp. vám dá cenné rady pri štylizácii podnikateľského plánu. Určite by ho však tento subjekt nemal vypracovať. Podnikateľský plán kaviareň je okrem iného určený aj kvôli jednoduchšiemu uplatneniu v konkurenčnom prostredí. Zabudnite na to, že kaviareň vášho vysnívaného typu sa na trhu zatiaľ neobjavila. Absolútne novinky sa v tomto segmente hľadajú len veľmi ťažko. Čo vás však dokáže veľmi dobre odlíšiť od konkurencie sú zamestnanci a kvalita personálneho obsadenia. Ak je príjemná obsluha, tak zákazník dokáže do istej miery prižmúriť oko a prehliadnuť isté nedostatky. Ak tomu tak však nebude, s najväčšou pravdepodobnosťou už nepríde. Viac sa dozviete na webovej stránke http://www.ikelp.sk/blog.…

Klasický nedeľný obed – chrumkavé pečené kura

14. októbra 2020 Admin

Nedeľa. Nedeľa je deň pokoja, deň kedy by sme sa mali zastaviť, mali by sme si oddýchnuť a užiť si pokojné chvíle s rodinou. Nedele sa nesú aj v znamení spoločných obedov. Ideálnym typom na nedeľný obed je chrumkavé, pečené kura. Viete ako upiect kura do chrumkava a tak aby celá rodina mala naplnené chuťové poháriky do sýtosti?

Tri základné činnosti – dochutenie, podlievanie a trpezlivosť

Ako upiect kura s chrumkavou kožou — Tipy ako upiecť kura

Určite ste už o pečenom kurati počuli, určite ste ho už minimálne raz za život piekli. V tomto článku si ale ukážeme ako upiecť kura do chrumkava. Je treba si zapamätať tri základné podmienky, ktoré vám zabezpečia to, že vaše kura bude chrumkavé. Prvou podmienkou je dochutenie. Na dochutenie môžete použiť už namiešané zmesi z obchodu, ale viete si ich aj pripraviť doma z čerstvých bylín. Je veľmi dôležité aby ste zmes namiesali dobre a aby ste celou zmesou posypali kura. na vymastený plech položíte takto upravené kura, podleje vodou a dáte piecť do rúry. Podlievanie, je činnosť, ktorú musíte vykonávať k tomu, aby koža na kurati bola chrumkava. Kura polievate výpekom a polievate ho minimálne raz za 15 minút. Okrem toho, že bude kura chrumkavé, bude aj šťavnaté a chuťou prešpikované. Trpezlivosť. No trpezlivosť je potrebná hlavne kvôli tomu, že pečenie kuraťa neurýchlite, je potrebné ho piecť dlhšiu dobu, na nižšom stupni, podlievať a podlievať aby bolo nielen chrumkavé, ale aj správne a dobre upečené.

Nie je kura ako kura

Určite vašej pozornosti neunikli problémy s kuraťom, ktorých bola plná televízia. Áno, nie je kura ako kura a ak chcete konzumovať kura, mali by ste dbať na jeho pôvod a hlavne na to, akým spôsobom bolo kura chované. To, ako upiecť kura už viete, teda si vysvetlíme, ako si kura vybrať. Pri výbere kureniec dbajte na to, odkiaľ tieto kurence sú, takisto je potrebné dbať na to akým spôsobom boli chované, ale aj nato, akým spôsobom sa dostanú až do predajne ku vám. Ak máte záujem o kvalitné kura, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti https://www.kurakralovske.sk/. …